Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - 16

COMMUNAUTE DE COMMUNES BRIANCE SUD HAUTE VIENNE
381 Route de Chabanas
87260 PIERRE BUFFIEREMissions Principales

Sous la responsabilité de la directrice de l'Accueil Collectif de Mineurs, vos missions incluront :

Gestion des achats : Effectuer les courses nécessaires à la préparation des repas.

Préparation des repas : Élaborer et préparer des repas équilibrés (entrées, plats, desserts)

Préparation du réfectoire : Mettre en place la salle de restauration avant le service.

Service : Assurer le service des repas.

Nettoyage et Entretien :

Nettoyage et entretien complet de la cuisine (matériel, plans de travail, sols).

Nettoyage et entretien du réfectoire après le service.

Nettoyage et entretien des sanitaires et du hall d'accueil.

Rémunération

Taux horaire brut : 11,88 €

Profil Recherché

Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.

Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Aptitude à gérer l'approvisionnement (courses).

Polyvalence sur les tâches de cuisine et d'entretien.