Ouvrier d'Abattoir H/F - 16

Optineris Saint-Yrieix-la-Perche est une agence d'intérim de proximité qui accompagne entreprises et candidats avec humanité, confiance et bienveillance. Spécialisée dans l'intérim, le CDD et le CDI, l'agence propose des opportunités dans de nombreux secteurs : industrie, BTP, logistique, agroalimentaire, services... Réactive et à l'écoute, l'équipe Optineris offre un suivi personnalisé et des solutions adaptées, en plaçant la relation humaine au coeur de chaque recrutement.Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un(e) Ouvrier(ère) d'abattoir.
Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique et agir au coeur de la chaîne de production alimentaire ? Vos missions, au sein d'un environnement régi par des normes strictes de sécurité et d'hygiène, seront les suivantes :
- Préparation des carcasses avant la découpe : tri, nettoyage et éviscération des pièces dans le respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité.
- Découpe des pièces de viande selon les spécifications requises, en veillant à la qualité et à l'efficacité des gestes pour minimiser les pertes et maximiser le rendement.
- S'assurer de l'entretien et de la maintenance des outils de découpe et des zones de travail afin de garantir un niveau d'hygiène optimal et une sécurité maximale.
- Participation au conditionnement et à l'emballage des produits finis pour la distribution, tout en étant attentif(ve) aux standards de qualité exigés.
- Collaboration avec l'équipe pour optimiser le processus de production et répondre aux objectifs fixés.