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Certificat de Spécialisation Cuisinier de Desserts de Restaurant H/F - 16
Description du poste
- Cci Charente Formation
-
Angoulême - 16
-
Alternance
-
Publié le 30 Janvier 2026
- Réaliser les desserts à l'assiette et de restaurant
- Maîtriser les cuissons, les textures et les décorations
- Créer des desserts en lien avec le menu du jour
- Gérer les matières premières sucrées
- Respecter les normes HACCP
Compétences requises
- HACCP
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Chiffres clés de l'emploi à Angoulême
- Taux de chomage : 16%
- Population : 41603
- Médiane niveau de vie : 19120€/an
- Demandeurs d'emploi : 5780
- Actifs : 19572
- Nombres d'entreprises : 3317
Sources :
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