Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Centre de Loisirs des Puys et Grands mon

Dans le cadre du remplacement des congés d'été 2026, nous recherchons un cuisinier de collectivité.

Il assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire et participe au service de restauration collective.
Réalise les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.
Utilise et entretient l'ensemble des équipements et outillages spécifiques à la restauration collective.

60 à 80 repas /jour

Contrat pour le mois de juillet (du 06 au 24)

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Administration publique générale

• HACCP