Cuisinier H/F - Work 2000 Boulazac

L'agence Work 2000 boulazac recherche pour un de ses clients restaurateur sur le secteur de Saint-Pantaléon-de-Larche (19) un(e) cuisinier(e)
Vos missions principales seront les suivantes :
- Préparer et cuire les plats en respectant les fiches techniques

- Préparer des plats traiteurs pour le rayon traiteur (salades pates, riz, taboulé, marinades,...)
- Assurer la mise en place et le nettoyage de votre poste de travail
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
- Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
- Travailler en équipe et communiquer efficacement avec les autres membres du personnel de cuisine

- Faire la plonge car pas de plongeur en cuisine

Compétences attendues :
- Expérience significative en cuisine
- Connaissance des techniques de base en cuisine et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Créativité et sens de l'esthétique pour la présentation des plats
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Bonne condition physique et résistance au stress
- Esprit d'équipe et capacité à communiquer efficacement avec les autres membres du personne

• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène