Cuisinier - Cuisinière H/F - Auberge Dupuytren

L'Auberge Dupuytren, établissement réputé situé au sud de Limoges, recherche un cuisinier expérimenté et chef de cuisine (H/F) capable de manager une équipe de 3 cuisiniers durant la saison.

Prise de poste : dès que possible
Possibilité d'hébergement pendant la période d'essai

Vos missions

Assurer la mise en place des menus du jour et de la carte
Cuisiner pour une clientèle à la fois touristique et d'affaires
Respecter les normes HACCP
Maintenir un poste de travail propre et organisé
Participer à la dynamique de l'équipe en période de forte activité
Encadrer et accompagner une équipe de 3 cuisiniers

Profil recherché :

Expérience significative souhaitée
Formation : CAP/BEP Cuisine
Avoir une expérience dans le management
Rigueur, sens de l'organisation et goût du travail d'équipe
Capacité à travailler dans un environnement saisonnier dynamique
Permis B apprécié.

Conditions de travail :

Pierre-Buffière (87 - Haute-Vienne)
Horaires selon planning : 9h-15h / 18h-22h
Travail les week-ends et jours fériés
2 jours de repos/semaine minimum
Station debout prolongée

Rémunération & avantages :

Rémunération attractive selon expérience
Nourri
Mutuelle d'entreprise
Planning organisé
Accueil dans une équipe conviviale
Hébergement possible pendant la période d'essai

Ce que l'on vous propose :
Une équipe chaleureuse et professionnelle
Un établissement familial, agréable et réputé
Un poste responsabilisant

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

• Préparation des repas
• HACCP