Cuisinier Collective H/F - Profil

Société spécialisée depuis de nombreuses années dans la restauration collective, que ce soit pour les entreprises, les établissements scolaires, les maisons de retraite, MAPA, MAPAD, foyer logement, résidence-services pour personnes âgées, les collectivités...Profil intérim Barbezieux recherche un Cuisinier en collectivité situé à Montmoreau (16190).
Vos missions : -Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement.

-Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage.

-Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes).

-Peut élaborer des plats, des menus.
Horaires du lundi au vendredi : 7h00-14h00 et de 16h30-18h00.

Avoir une première expérience en cuisine.

• Préparation des repas
• HACCP