Agent de Conserverie H/F - ANEFA Charente

L'ANEFA (Association Nationale Pour l'Emploi et la Formation en Agriculture) est une structure paritaire, cogre par des syndicats d'employeurs et des syndicats de salaris. Elle oeuvre favoriser la recherche d'emploi et de formation, pour les chercheurs d'emploi et les salaris et elle aide les employeurs agricoles recruter, avec un service de proximit alli la force d'un groupe national.L'ANEFA Charente vous propose :

Au sein d'un Elevage de canards gras, nous recrutons 1 Agent(e) de conserverie (H/F).
Missions :

Assurer la cuisine et l'emboitage des produit, c'est à dire :

Déveiner les foies
Produire les plats cuisinés frais en suivant les recettes
Trancher les viandes à l'aide de la trancheuse automatique
Produire les conserves en suivant les recettes
Préparer et estampiller les emballages et/ou capsules avant emboitage
Emboiter les conserves,
Nettoyer les boites de conserves à la sortie de l'autoclave
tout en respectant la sécurité sanitaire et la sécurité (décrites dans la fiche de poste qui vous sera remise).
Mission supplémentaire ponctuelle : Occuper l'un des postes de la chaine d'abattage, soit de manière fixe, soit en rotation :

Plumer les canards
Epiler les canards
Passer le chalumeau et couper les pattes
Eviscérer les canards
Gratter les gésiers
Dans l'idéal, vous avez déjà de l'expérience et de l'autonomie, sinon, nous vous formerons en interne.
Si vous êtes novice, afin de découvrir le métier, je vous propose une rencontre, puis, 1 à 2 semaines d'immersion professionnelle, et si cela vous motive de poursuivre, nous vous proposerons un CDI à temps plein, avec période d'essai de 2 mois renouvelable 1 fois.
Embauche début JUILLET.
Salaire de base : SMIC 12,31€/h brut, négociable selon votre expérience.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Conditionner des produits,Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés,Organiser son espace et son poste de travail,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Transformer des matières premières d'origine animale

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Formation continue d'adultes

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.