Pâtissier-Chocolatier - Pâtissière-Chocolatière H/F - Temporis Interim

Temporis Chasseneuil recrute : Pâtissier-Chocolatier H/FIci, ça sent bon le beurre, le sucre et le cacao... mais surtout le travail soigné.On cherche quelqu'un qui ne fait pas au hasard, mais avec précision... et un peu de fierté.Vos missions :-Réaliser des pâtisseries artisanales : entremets, classiques et créations maison-Travailler le chocolat dans les règles de l'art (ganaches, moulages, bonbons, enrobage)-Gérer les cuissons avec justesse (parce qu'un four ne pardonne pas)-Apporter un vrai soin aux finitions et au visuel en vitrine-Anticiper les préparations : pesées, mélanges, tempérage-Maintenir un poste propre et organisé-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire-Suivre le rythme du labo (production, entretien, organisation)Profil recherché :-CAP ou BP Pâtissier/Chocolatier validé-Expérience en labo artisanal ou en production-Bon geste technique et oeil affûté-Rigueur, organisation et capacité à tenir la cadence-Esprit d'équipe (même quand le réveil pique un peu)Et surtout : tu aimes ce que tu fais... ça se voit et ça se goûte.Ce que tu y gagnes :-Des journées actives qui passent vite-Des produits artisanaux, pas du déjà prêt-Une équipe solide qui connaît le métier-CDI à la cléles avantages de l'intérim :-10% ifm + 10% ICCP-FASTT-Acomptes-Une équipe au topSi pour toi une bonne journée se termine avec de la farine sur le plan de travail et un peu de chocolat sur les doigts... on est clairement faits pour s'entendre.Permis : B - Véhicule léger Expérience requise : (2 ans)

• Moulage
• Pâtisserie
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Techniques de finition