Les missions du poste
Temporis Chasseneuil recrute : Boulanger(ère)Ici, on ne parle pas de pain industriel.On parle de fournil, de pâte qui vit... et de fournées qui donnent envie de revenir.L'entreprise :-Une boulangerie artisanale où le savoir-faire compte vraiment.-Une équipe impliquée, des produits faits maison et une vraie exigence sur la qualité.-Pas de surgelé déguisé : ici, ça bosse à l'ancienne... mais avec méthode.Le poste :Tu prends place au fournil, au coeur de la production.-Préparer et pétrir les pâtes (tradition, spéciaux...)-Gérer les fermentations et les temps de repos-Façonner pains et viennoiseries-Assurer les cuissons (et surveiller, parce qu'un four ça ne pardonne pas)-Maintenir un espace de travail propre et organisé-Respecter les règles d'hygiène sans négociation possibleTu participes à toutes les étapes, du mélange des matières premières jusqu'à la sortie du four.Profil recherché :-Boulanger(ère) avec expérience en artisanat-Bonne maîtrise des bases (pétrissage, fermentation, cuisson)-Autonomie au fournil-Sens du détail (un pain bien fait, ça ne se discute pas)-Rigueur, ponctualité et goût du travail bien fait-Être du matin... parce que le pain ne se fait pas à 10hIci, on cherche quelqu'un qui aime son métier. Vraiment.Pourquoi ça vaut le coup :-Un produit de qualité à travailler au quotidien-Une équipe impliquée, pas là pour faire semblant-Un vrai rythme de boulanger, avec ses contraintes... mais aussi sa fierté-Voir le résultat direct de ton travail (et ça, c'est satisfaisant)les avantages de l'intérim :-10% ifm + 10% ICCP-FASTT-Acomptes-Une équipe au top-Intéressé ?Envoie ton CV à Hugo et Damien. Le reste se sentira... à l'odeur du pain chaud.Permis : B - Véhicule léger Expérience requise : (1 an)
Compétences requises
- Autonomie
- Fermentation
- Pétrissage
- Normes d'hygiène