Cuisinier Collective H/F - Profil Interim

Profil intérim Barbezieux recherche un Cuisinier en collectivité situé à Montmoreau (16190).Vos missions : -Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement.-Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage.-Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes).-Peut élaborer des plats, des menus.Horaires du lundi au vendredi : 7h00-14h00 et de 16h30-18h00. Avoir une première expérience en cuisine.

Experience: 1 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsLangues: Français souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

• Norme QHSE
• Préparation des repas
• Français
• HACCP
• Préparation de légumes? ou de fruits