Apprenti·e Cuisinier·ère Dep 16 H/F - Aktisea

AKTISEA est une entreprise adapte spcialise dans le recrutement de candidats en situation de handicap. Aktisea propose des postes sur toute la France, sur tous types de contrats et sur plusieurs secteurs d'activit. Sa vocation : prouver que performance et handicap sont deux notions conciliables.
Nous recherchons pour le compte de notre client, acteur clé de la défense nationale et de la sécurité, un(e)alternant(e) apprenti(e) cuisinier(ère) dans les métiers de l'hôtellerie, restauration pour des sites militairesLocalisation : BRIE la Braconne, Charente, Nouvelle Aquitaine au sein de l'enceinte du 515 ème Régiment du train Contrat : Alternance de 2 ans à partir de septembre 2026Rattachement hiérarchique : GSE AGEDescription du poste :Vous participez directement au bon déroulement au cours de votre apprentissage aux des activités sur les sites militaires .Participer à la préparation des entrées, plats et dessertsAider à la mise en place et au dressage des assiettesRespecter les fiches techniques et les consignes du chefAssurer le nettoyage et le rangement du poste de travailAppliquer les normes d'hygiène (HACCP)Environnement du poste : le site n'est pas desservi par les transports en commun.Amplitude horaires :7h30-18h du lundi au jeudi/ jeudi de 7h30-12h30 le vendrediPlages fixes de 8h30-11h30/ 13h45-16h15 du lundi au jeudi et 8h30-11h le vendrediProfil recherché:Vous préparez un CAP/BEP/BAC PRO en cuisineVous êtes motivé(e), dynamique et aimez le travail en équipeVous avez un intérêt pour le secteur de la restauration et l'environnement militaireDébutant accepté

Experience: Débutant acceptéCompétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le servicePermis: B - Véhicule léger exigéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Activités de centres d'appels

• Travail en équipe
• Compétences ménagères
• Rédaction de notices techniques
• HACCP
• Normes d'hygiène