Second de Cuisine H/F - Abscisse Interim

ABSCISSE INTERIM, agence d'emploi, recherche pour son client, 1 SECOND DE CUISINE H/F ;
Au sein d'une entreprise de restauration collective, vos missions seront les suivantes :

- Être le bras droit du chef (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes.)
- Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

- Profil
- Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
- Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Maîtrise des textures modifiées et des régimes dissociés.
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Permis B Conseillé.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Autonomie
• Management d'équipe
• Réactivité
• HACCP